Пишем рецепты! С пополнением будет меняться главный список!
Кулинарная книга Фолхинга
1. Шоколадное печенье
2. Сырное печенье
Кулинарная книга
Страница: 1
Сообщений 1 страница 3 из 3
Поделиться12010-08-24 23:16:44
- Админко-с-бензопилкой
- Зарегистрирован: 2008-04-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 241
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+3/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 29 [1994-09-24]
- Провел на форуме:
1 день 11 часов - Последний визит:
2013-07-14 09:40:56
Поделиться22010-08-24 23:17:51
- Админко-с-бензопилкой
- Зарегистрирован: 2008-04-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 241
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+3/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 29 [1994-09-24]
- Провел на форуме:
1 день 11 часов - Последний визит:
2013-07-14 09:40:56
Шоколадное печенье:
125г сливочного масла
125г сахара
1 среднее яйцо
3столовые ложки какао
175г муки
смазанный противень
1. Сахар растираем с маргарином чтобы получился крем
2. Просеиваем туда муку и какао. Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем полученное тесто
3. Руками катаем тесто в шар(дальше я лепила печеньки и запекала, но в оригинале читаем дальше)
и кладем в полиэтиленовый пакет
4. Пакет с тестом кладем либо в холодильник на час, либо в морозильник на полчаса
5. Разрезаем тесто пополам. Одну половину слова на холод, а другую режем на пять кусков
6. Посыпав на руки немного муки, вымешиваем тесто и катем из него колбаски
7. Аккуратно плющим каждую колбаску и делаем 4 резреза для щупаелец( в оригинале это просто осьминожки 
)
8. Осторожно разлепляем щупальца, заостряем и немножко изгинаем
9. Вынимаем вторую половину теста и делаем ещё 5 осьминожек
10. Укладываем осьминожек на противень и пекем 10-12 минут при 190 градусах
11. Пусть немного полежат на протвине подостынут, потом выкладываем куда нибудь и окончательно остужаем
12. Готовим глазурь(смешиваем 25г масла и 50г сахара, после добавляем пару капель лимонного сока). Кладем немного на леденцы(ну М&M's XD) и приклеиваем их как глазки осьминогам
Поделиться32010-08-24 23:20:59
- Админко-с-бензопилкой
- Зарегистрирован: 2008-04-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 241
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+3/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 29 [1994-09-24]
- Провел на форуме:
1 день 11 часов - Последний визит:
2013-07-14 09:40:56
Сырное печенье:
150г смеси для выпечки( я просто муку брала, хотя в смеси дрожжи и разрыхлитель XD)
половина чайной ложки соли
25г маргарина
75г тонко тертого сыра
1 яйцо и 2 столовые ложки молока сбитые вместе
1. Просеиваем муку и соль. Добавляем маргарин и растираем пальцами до получения крошек(Моя любимая часть рецепта )
2. Откладываем столовую ложку сыра в блюдце, остальное добавляем к крошками и перемешиваем
3. Отливаем в чашку столовую ложку яичной смеси. Остальное смешиваем с крошками и вымешиваем тесто
4. На столе посыпанном мукой раскатываем тесто до толщины мизинца(Тут я брала стакан и вырезала печеньки, остатки снова скатывала и так до конца, а из последних остатков лепила мини-печеньку и пекла, а в оригинале дальше)
5. Отрезаем 8 полосок теста шириной с два пальца
6. Немножко изгинаем полоски зигзагом(Ну это в оригинале змейки ) и закругляем концы. Один конец чуть придавливаем для плоской головы
7. Вырезаем из оставшегося теста кружочки крышечкой от бутылки (Это гусеницы - для каждой 6 кружков )
8. Кладем кружки в ряд, краями внахлест и сжимаем эти края(Как вы наверное заметили моя манера писать слегка кавайна....а тепрь отбросив весь кавай я вам говорю: НУ НИХРЕНА ЭТИ КРУЖКИ НЕ СКЛЕИВАЮТСЯ ЗАРАЗЫ И ТАК И НАРОВЯТ РАЗВАЛИЦЦА ЭТИ ГУСЕНИЦЫ 
!!!!!!!И их кстати тоже укладывать небольшим зигзагом. Мило, не так ли? )
9. Кисточкой наносим на заготовки яичную смесь. Посыпаем сыром и делаем глазки из изюминок.
10. Лопаточкой пекладываем заготввки на смазанный противень
11. Выпекаем 8-10 минут при температуре 200 градусов пока печеньки не станут золотистыми(Но я брала сыр который не золотился Т_Т, но печеньки все равно получились вкусными )
Страница: 1